Viện dinh dưỡng quốc gia
Rau xanh đắt đỏ, nhiều gia đình chuyển qua ăn củ quả thay rau, chuyên gia dinh dưỡng khuyên gì?
28/10/2021 08:40
Vì bất cứ lý do gì, việc cắt nguồn rau xanh hàng ngày là điều không nên vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là vấn đề trao đổi chất và tiêu hóa.
Những sai lầm khi dùng mì chính cần phải bỏ ngay kẻo vô tình khiến chúng biến chất, sinh độc, đe dọa sức khỏe cả gia đình
30/08/2021 11:39
Việc nêm mì chính sai thời điểm, dùng quá mức quy định có thể gây ra những hậu quả đáng tiếc cho sức khỏe của cả gia đình.
Cho rằng con gái uống sữa mỗi ngày khiến ngực nổi cục, dậy thì sớm nhưng nghe bác sĩ giải thích, người mẹ lại cảm thấy xấu hổ vì điều này
23/07/2021 20:43
Theo lời người mẹ chia sẻ, con gái 8 tuổi của chị có thói quen uống sữa mỗi ngày nhưng thời gian gần đây chị nhận ra ngực con mình bắt đầu nổi cục, đó là dấu hiệu của dậy thì sớm.
Các gia đình cần bỏ ngay sai lầm này khi ăn bún phở buổi sáng vì có thể làm hại thận, hại dạ dày
13/05/2021 08:53
Bún phở là thực phẩm rất ngon lành và giàu dinh dưỡng cho bữa sáng, nhưng đừng phạm phải những sai lầm dưới đây khi ăn vì bạn có thể “ôm họa”.
Người Việt nếu cứ duy trì kiểu nấu cơm này thì khác nào loại bỏ hết dinh dưỡng, tự đưa ung thư vào cơ thể
05/05/2021 12:40
Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi nấu cơm thì món ăn của bạn sẽ vừa kém dinh dưỡng, lại còn tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh ung thư.
PGS. Lê Bạch Mai: Đây là chế độ ăn lành mạnh số 1 được cả thế giới ca tụng
02/05/2021 17:20
Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm cân, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và nó đang được coi là chế độ ăn vàng cho sức khoẻ.
Ăn quá nhiều thịt: Các chuyên gia đồng loạt cảnh báo cánh cửa nhiều bệnh lý đang mở toang
20/04/2021 10:02
Theo kết quả tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc 2019 - 2020 do Viện Dinh dưỡng quốc gia công bố, người Việt đang ăn dư thừa thịt. Tại thành thị, mức tiêu thụ thịt đang tăng nhanh.
Người Việt ăn quá nhiều thịt, gấp đôi khuyến cáo của WHO: Bác sĩ cảnh báo nguy cơ nghiêm trọng
13/04/2021 12:10
Theo chuyên gia, lượng thịt tiêu thụ của người Việt Nam cao gấp đôi so với khuyến cáo của WHO, và điều này có thể dẫn tới nhiều nguy cơ sức khỏe.
Sự thật về lời đồn "ăn cam sau khi uống thuốc gây ngộ độc"
12/04/2021 19:54
Gần đây xuất hiện thông tin ăn cam ngay sau khi uống thuốc và ăn hải sản sẽ gây ngộ độc - nhưng chuyên gia cho biết thông tin này là thiếu căn cứ.
Ăn mặn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe mà bạn chưa biết: Bác sĩ chỉ cách từ bỏ thói quen xấu
24/03/2021 22:04
Hiện nay các nghiên cứu về thói quen ăn muối của người Việt cho thấy người Việt ăn quá mặn dẫn tới nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ.
Mật ong + sắn dây = "chất cực độc" gây chết người? SỰ THẬT do chuyên gia tiết lộ sẽ giúp bạn biết cách dùng cho đúng
11/03/2021 10:04
Có lời đồn rằng pha mật ong cùng bột sắn dây sẽ tạo thành một "chất cực độc" gây sỏi thận, thậm chí là đột tử. Điều này có đúng hay không?
Bí quyết trường thọ: Uống ba cốc nước mỗi ngày để ngăn ngừa "mọi bệnh tật" và sống lâu trăm tuổi
18/02/2021 23:24
Sau khi con người bước qua tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu lão hóa dần, nếu không giữ gìn sức khỏe tốt thì nhiều bệnh tuổi già sẽ xuất hiện, gây nguy hiểm cho sức khỏe và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng lý giải nhãn "không chất bảo quản" trên vỏ hộp sữa
30/01/2021 21:59
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã có những lý giải khoa học về bí mật bên trong hộp sữa để giải đáp câu hỏi: Tại sao sữa đóng hộp "không chất bảo quản" lại có thể bảo quản đến tận 6 tháng ở nhiệt độ thường?
Trà đặc có phải "sát thủ" hại gan? Chuyên gia chỉ ra thói quen xấu khi uống trà, người Việt nên từ bỏ
11/01/2021 16:00
Trà là thức uống truyền thống của người Việt. Đây là loại nước uống tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên cũng cần phải biết dùng đúng.
Người Việt ăn quá nhiều thịt, gấp đôi gấp ba người Nhật: Chuyên gia chỉ ra những nguy cơ
03/01/2021 13:35
Hiện nay Việt Nam đang đối mặt với các bệnh không lây nhiễm như ung tim mạch, đái tháo đường … Nguyên nhân của bệnh phần lớn là do lối sống như ăn nhiều thịt, lười vận động.
Ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn: Chuyên gia dinh dưỡng đưa ra câu trả lời bất ngờ với nhiều người
03/01/2021 10:42
Trứng gà, trưng vịt đều là thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Để giữ được dưỡng chất trọn vẹn trong trứng chuyên gia khuyên nên ăn trứng luộc thay vì ăn trứng rán hay sống.
Thực phẩm giàu canxi số 1 không phải là sữa: Nghe tên 5 món được công nhận giàu canxi vượt trội đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ!
27/12/2020 15:49
Dưới đây là 5 thực phẩm giàu canxi gấp nhiều lần sữa được Viện dinh dưỡng Quốc gia (Việt Nam) chỉ ra trong Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, năm 2007.
Chuyên gia hàng đầu về vi chất: 6 sai lầm khi ăn thịt gây hại sức khoẻ của người Việt
20/12/2020 06:58
"Người dân Việt Nam ăn nhiều thịt vẫn bị thiếu máu và nhiều người còn bị mỡ máu", PGS.TS Xuân Ninh nói.
Người Việt "mê mẩn" ăn thịt, bỏ quên rau: Chuyên gia dinh dưỡng đưa ra hàng loạt con số giật mình
19/12/2020 19:14
Theo chuyên gia 30 năm qua lượng tiêu thụ thịt của người Việt đã tăng 6 lần trong khi rau xanh chỉ đạt 1 nửa khuyến nghị.
Trứng ăn lòng đỏ hay lòng trắng sẽ tốt hơn: Chuyên gia dinh dưỡng mách cách ăn của "người khôn"
04/12/2020 15:39
Lòng đỏ và lòng trắng trứng chứa những dưỡng chất khác nhau làm nên một tổng thể hoàn hảo về mặt dinh dưỡng. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn cả lòng đỏ và lòng trắng.
